Description

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man Zucchini und Sommerkürbis grillt, sind Sie hier genau richtig! Unser Rezept für gegrilltes Gemüse in Folie ist eine der einfachsten sommerlichen Beilagen. Mit geriebenem Parmesan, geschmolzener Butter, Basilikumblättern, Knoblauchpulver und Zwiebeln passt dieses Rezept perfekt zu Hähnchen-, Meeresfrüchte- und Fleischgerichten.

Ingredients

Scale

1/4 Tasse gelber Senf
1/4 Tasse geschmolzene Butter
2 Esslöffel geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 große Zucchini, in ca. 6 mm dicke Scheiben geschnitten
1 mittelgroßer gelber Sommerkürbis, in ca. 6 mm dicke Scheiben geschnitten
1 kleine gelbe Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
4 Blätter (ca. 30×30 cm) starke Alufolie

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Instructions

Schritt: Senf, Butter, Parmesan, Basilikum und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel gut vermengen. Zucchini, Sommerkürbis und Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt: Die Gemüsemischung gleichmäßig auf die Alufolienblätter verteilen. Die Seiten der Folie hochziehen, die Oberseite und die Enden doppelt falten, um jedes Paket fest zu verschließen.
Schritt: Die Pakete bei mittlerer bis hoher Hitze 10 bis 12 Minuten grillen oder bis die Zucchini zart sind. Vor dem Servieren bei Bedarf mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.

Notes

Ein ideales, einfaches Sommergericht für den Grill.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 12 Minuten
Category: Beilagen
Method: Grillen
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 169 kcal
Sugar: 4 g
Sodium: 320 mg
Fat: 13 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 2 g
Protein: 3 g
Cholesterol: 34 mg